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O consumo moderado de álcool protege contra o desenvolvimento de litíase biliar, segundo revela um estudo realizado por investigadores da University of East Anglia, no Reino Unido.
A litíase biliar é uma doença que se caracteriza-se pela presença de cálculos na árvore biliar, o que reflecte a incapacidade para manter o colesterol solubilizado na bílis.
Estudos realizados anteriormente já tinham revelado que a ingestão de álcool protege contra a formação de cálculos biliares, mas este estudo estabeleceu pela primeira vez o efeito de uma quantidade precisa de álcool no desenvolvimento desta doença.
O estudo, apresentado no congresso anual Digestive Disease Week, em Chicago, EUA, contou com a participação de 25.639 homens e mulheres com idades compreendidas entre os 45 e os 74 anos, os quais forneceram informação detalhada sobre a frequência e a quantidade de álcool que ingeriam.
Os investigadores, após terem acompanhado os participantes durante um período de 10 anos, verificaram que os 267 pacientes que tinham desenvolvido litíase biliar tinham, em média, 62 anos e que mais de dois terços deles eram do sexo feminino.
No que diz respeito ao efeito do álcool no desenvolvimento da litíase biliar, os investigadores, descobriram que os participantes que consumiam 2 unidades de álcool (o equivalente a uma copo de vinho de cerca de 125ml) por dia tinham uma redução de aproximadamente um terço no risco de desenvolvimento de litíase biliar.
Os investigadores descobriram ainda que, por cada unidade de álcool ingerida a mais por semana, o risco de desenvolvimento desta doença descia 3%.
Este efeito benéfico do álcool poderá estar relacionado com o facto de este aumentar o chamado “bom” colesterol, o HDL, conhecido por proteger contra doenças cardiovasculares.
O consumo de álcool poderá igualmente alterar a composição do colesterol na bílis.
Fonte: Saúde na Internet
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