A Comissão Europeia publicou os resultados de um estudo sobre resíduos de pesticidas em alimentos, correspondente a 2003.

Merece destaque o facto da percentagem de alimentos com resíduos detectáveis e acima dos Limites Máximo de Resíduos (LMR) ter «diminuído ligeiramente» face a 2002.

Em concreto, 56% dos alimentos analisados e consumidos na União Europeia, entre eles frutas, hortaliças e cereais, nenhum continha resíduos de pesticidas e 5,5% excediam os LMR – um indicador de boas práticas – muito por baixo dos limites toxicológicos.

Das 46 759 análises realizadas não se detectou nenhuma amostra com risco para a saúde.

Fonte: Confagri

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