O consumo de morangos pode proteger o coração, reduzir o risco de cancro, agir como anti-inflamatório e apresentar propriedades benéficas para o cérebro, segundo revelam investigações recentes.

Um estudo desenvolvido no âmbito do projecto “Chicago de Envelhecimento Saudável”, apresentado no Berry Health Symposium, nos Estados Unidos da América (EUA), indicou que os idosos que consomem morangos pelo menos uma vez por mês têm menor declínio cognitivo.

Outro estudo, demonstrou que mulheres que consomem mais de uma porção de morangos por mês têm 16,2% menos declínio cognitivo do que aquelas que ingerem menores quantidades deste fruto.

Os investigadores explicam que as propriedades anti-inflamatórias dos morangos e os seus componentes antioxidantes podem ser os responsáveis pela protecção.

Acredita-se que a maioria dos processos das doenças começam através de inflamação e oxidação, que danificam as células.

Os investigadores concluíram que as membranas saudáveis das células nervosas promovem uma óptima comunicação dentro do cérebro e do sistema nervoso. Consequentemente, é essencial prevenir os danos causados pela inflamação e oxidação.

Fonte: Sapo Saúde

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