Uma alimentação adequada pode ser uma boa aliada para reduzir os sintomas da gastrite.

A gastrite é um processo inflamatório da mucosa gástrica, ou seja, a inflamação da camada de células que reveste o estômago, protegendo-o da acção do suco gástrico.

Este processo inflamatório pode ter vários agentes causadores, como a ingestão excessiva de medicamentos anti-inflamatórios ou analgésicos; substâncias que podem irritar a mucosa gástrica, como álcool, nicotina, cafeína; condimentos fortes, picles; alimentos com grande concentração de agrotóxicos; e infecção por bactérias, através de alimentos contaminados, além de situações de “stress”, que aumentam a produção de ácido clorídrico.

Os sintomas mais comuns da gastrite são azia, náuseas, dor de estômago e, frequentemente, vómitos, podendo levar à baixa ingestão de alimentos.

A presença da bactéria Helicobacter pylori também é responsável pelas dores de estômago. Esta bactéria leva ao aumento da produção de ácidos, favorecendo a infecção no estômago.

A transmissão de H. pyloriocorre através de contacto directo, através de água contaminada, saliva, copos, talheres, alimentos contaminados por via fecal/oral.

De um modo geral, a gastrite tem cura. É importante lembrar que o tratamento médico e uma alimentação adequada são fundamentais.

Devem ser evitados:

- Frituras e alimentos gordurosos;

- Frutas ácidas, como laranja, limão, ananás, kiwi, maracujá;

- Linguiça, salsicha, salame;

- Café, chocolate, chá preto;

- Refrigerantes, bebidas gaseificadas;

- Queijos gordos;

- Bebidas alcoólicas;

- Alimentos enlatados e em conserva;

- Alimentos ricos em açúcar e gordura saturada;

- Temperos, como pimenta, vinagre, picles, molho inglês, mostarda, ketchup;

- Presunto, mortadela, lombo defumado, queijo prato:

- Doces como marmelada, leite condensado;

- Sumos industrializados.

Como controlar a gastrite?

- Tente comer devagar, mastigando bem os alimentos, sem ficar muitas horas com o estômago vazio;

- Obedeça aos horários das refeições;

- Procure fazer uma refeição antes de dormir, com alimentos “leves” (de fácil digestão);

- Evite comer alimentos muito quentes ou gelados. Beber líquidos com frequência, porém evite durante as principais refeições;

- Evite fumar, pois o fumo dificulta a cicatrização da mucosa estomacal.

Alimentos aconselhados:

- Queijo magro;

- Carnes magras;

- Ovos cozidos;

- Verduras e legumes cozidos;

- Frutas que não sejam ácidas, como banana cozida;

- Iogurte;

- Arroz, massa, batata.

Fonte: Nortes

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