Um restaurante de Coimbra foi encerrado após uma fiscalização da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).

A falta de condições de higiene está na origem da decisão que levou a ASAE a suspender a actividade deste espaço alimentar.

A situação do restaurante indica alguma gravidade, uma vez que a suspensão só é determinada em casos muito específicos, como más condições de acondicionamento ou preparação dos alimentos.

Não há, para já, qualquer indicação de quando o restaurante voltará a abrir.

O processo é relativamente rápido, mas depende do operador, que deve agora proceder à limpeza do espaço e às alterações necessárias antes de chamar novamente a ASAE.

Fonte: Diário de Coimbra

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