A Autoridade Europeia de Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou recentemente resultados do trabalho ainda decorrer relativo ao desenvolvimento de metodologias para avaliar os efeitos cumulativos de alguns pesticidas.

O trabalho debruça-se sobre um grupo de pesticidas que têm estrutura química e efeitos tóxicos semelhantes, para averiguar se o seu impacto na saúde humana pode ser avaliado colectivamente.

O painel da EFSA sobre Produtos de Protecção das Plantas e seus Resíduos (PPR) concluiu que será necessário chegar a acordo a nível internacional sobre que grupos de pesticidas poderiam ser tratados em conjunto através de uma abordagem de avaliação de risco cumulativo.

O Painel especificou que a aplicação de nova metodologia de avaliação de risco cumulativo necessita, ainda, de trabalho no que se diz respeito ao tratamento das incertezas e que são necessárias orientações sobre as metodologias apropriadas para avaliação de exposição.

As abordagens de avaliação de risco cumulativo são referentes aos pesticidas que apresentam características semelhantes, e que podem, portanto, ter efeitos adicionais, e não efeitos “cocktail” (efeitos combinados resultantes de compostos químicos diferentes).

O Painel seleccionou pesticidas do grupo dos triazóis devido à semelhança da sua estrutura química e modo de acção, aspectos considerados pré-requisitos para a avaliação dos efeitos cumulativos.

Este trabalho não pode ser considerado como uma avaliação definitiva de risco dos triazóis, mas como um exemplo para testar e aperfeiçoar a metodologia proposta no parecer anterior da EFSA sobre esta matéria.

A avaliação do risco cumulativo, que está a ser desenvolvida pela EFSA, foi definida de forma a contribuir para o estabelecimento de Limites Máximos de Resíduos (LMR), os níveis permitidos nos alimentos que asseguram as boas práticas agrícolas e a protecção da saúde dos consumidores.

Fonte: ASAE

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