O matadouro regional do Algarve foi autorizado a reabrir depois de ter sido encerrado há duas semanas devido a irregularidades, disse fonte da Agência de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).

O assessor da ASAE, Manuel Laje, afirmou que a agência e a Direcção-Geral de Veterinária inspeccionaram terça-feira o matadouro e concluíram que as irregularidades detectadas na inspecção de 07 de Junho foram corrigidas.

A mesma fonte acrescentou que o matadouro realizou obras para melhorar as instalações.

Na inspecção que ditou o encerramento do matadouro, a ASAE detectou problemas como a "falta de higiene e asseio", linhas de abate oxidadas, falta de climatização na sala de desmanche e abastecimento de água às instalações através de um furo hertziano sem registos de qualidade.

Naquela altura, o responsável máximo pelo matadouro reconheceu algumas das irregularidades apontadas pela ASAE, mas negou que estas representassem risco para a saúde pública.

A administração do Matadouro, remeteu para mais tarde declarações sobre o reinício de actividade.

O Matadouro Regional do Algarve é o único da região.

Fonte: Observatório do Algarve

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