A empresa anglo-holandesa inventou um novo gelado light feito à base de sangue de um estranho peixe do Atlântico, semelhante à enguia.

Com este fim, a empresa alimentar modificou geneticamente o sangue deste peixe, de nome científico macrozoarces americanus, para criar uma proteína que elimina a gordura e as calorias.

A empresa já solicitou autorização à Agência Alimentar Britânica para utilizar a proteína em toda a sua gama de gelados, mas os amantes de gelados light só poderão provar a novidade em 2008.

Fonte: Diário Digital

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