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Os investigadores pedem que seja proibida a venda de carne de frango na Nova Zelândia.
Um estudo recente realizado pela Universidade de Otago, comunicou que nos últimos 15 anos tem vindo a aumentar na Nova Zelândia a incidência de Campylobacter em humanos, sendo a mais elevada do mundo.
A taxa da Nova Zelândia é 3 vezes mais elevada que na Austrália e 30 vezes mais elevada que nos Estados Unidos da América.
Em Maio deste ano, foram comunicados às autoridades 1425 casos, quase o dobro dos comunicados em Maio do ano passado.
Os investigadores culpam a carne de frango, tanto fresca como embalada, de ser a principal causa de infecção.
Uma investigação recente da Autoridade Neozelandesa de Segurança Alimentar, detectou que mais de 90% do frango que se vendia nos supermercados estava infectado com esta bactéria.
Estima-se que o frango cause 50.000 infecções de Campylobacter e 400 hospitalizações por ano.
Os investigadores pediram que se proiba a venda de carne de frango nos supermercados.
Tanto o Governo como a indústria consideram que não são necessárias medidas tão drásticas, dado que a questão pode ser contornada com boas práticas de manuseamento e higiene na carne.
Fonte: Agrodigital
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