Um em cada cinco restaurantes e cafés na Alemanha, não cumpriu os requisitos de higiene ou de transparência com o consumidor, em 2005.

Isso foi o que divulgou o Departamento de Protecção ao Consumidor e Segurança Alimentar, em Berlim, com base em inspecções feitas a 600 mil estabelecimentos.

Quase uma em cada seis amostras estava estragada ou continha microrganismos causadores de doenças.

A maior incidência de irregularidades foi registada em produtos alimentares como gelados, doces, carnes e salsichas.

Além disso, quase metade das mercadorias verificadas tinha especificações incorrectas quanto à quantidade e ao prazo de validade.

Fonte: Deutsche Welle

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