Um lagar de azeite situado em Soudos, concelho de Torres Novas, foi fechado no dia 7 de Novembro, pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).

De acordo com a autoridade policial, o espaço tinha “falta geral de asseio”, sem as mínimas condições, pondo inclusive em risco a qualidade do azeite que dali já saiu esta campanha.

O proprietário foi notificado e constituído arguido. Em oito visitas a lagares da região a autoridade passou cinco contra-ordenações.

No estabelecimento a ASAE recolheu também algumas mostras de azeite para análise e efectuou peritagens às azeitonas ainda ensacadas, a maioria delas colocadas na rua, em frente ao lagar.

De acordo com fonte da ASAE o lagar situado em Soudos já estava anteriormente referenciado pela autoridade, não só devido à falta de higiene mas por suspeitas de que outras actividades serão ali exercidas para além da produção de azeite.

Uma suspeita confirmada com a visita dos inspectores já que o local funcionava também como destilaria.

A ASAE encontrou, e selou, um alambique construído para aguardente de figo, tendo ainda apreendido mais de duas toneladas daquele fruto.

Os figos estavam num armazém próximo, onde o proprietário tinha ainda outra actividade – fritura de frutos secos.

O proprietário foi notificado e, apesar de o lagar estar licenciado, só voltará a abrir depois de se proceder a uma limpeza geral.

O mesmo já não se poderá dizer do alambique selado pela ASAE, que suspendeu a actividade de produção de aguardente.

Este foi o pior cenário que os inspectores encontraram na ronda que fizeram no dia 7 de Novembro por oito lagares de azeite da região.

Ao todo foram passadas cinco contra-ordenações por falta de licenciamento, falta de requisitos gerais, falta de higiene, falta de formação e ainda falta de um sistema de auto-controlo dos géneros alimentícios.

Fonte: O Mirante online

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