A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) efectuou ontem, quarta-feira, dia 22 de Novembro, mais uma operação de fiscalização a bares, refeitórios e cantinas em estabelecimentos escolares.

Trata-se da sétima operação neste sector efectuada pela ASAE desde o mês de Junho.

Ontem, 11 brigadas da ASAE inspeccionaram 11 operadores tendo instaurado 8 processos de contra ordenação por falta de HACCP, deficientes condições técnico funcionais, falta de formação, falta de asseio e higiene, deficientes condições higio-sanitárias, falta de controlo de pragas e conservação incorrecta.

Num balanço de todas as acções de fiscalização efectuadas (Junho, Setembro, Outubro e Novembro), foram inspeccionados 356 alvos e suspensa a actividade a três operadores.

Nestas sete operações estiveram envolvidas 228 brigadas da ASAE.

Instauraram-se 3 processos-crime e 250 processos de contra ordenação.

A taxa global de incumprimento situa-se nos 70,2 %.

Fonte: ASAE

» Enviar a amigo

Nome do amigo:
Email do amigo:
Seu Nome:
Seu Email:

Notícia enviada com sucesso.