A pectina extraída das maçãs "golden delicious" de “baixa qualidade” pode ser uma alternativa interessante como aditivo para ...

A Yersinia pestis, bactéria responsável pela peste bubónica ou peste negra, pode ser detectada através de microesferas imunomagnéticas (IMBs) cobertas com anticorpos, revela um estudo realizado por investigadores do Serviço de ...

O quitosano, ingrediente emergente extraído da divisão celular dos fungos, pode actuar como antimicrobiano no sumo de laranja, segundo revela um estudo publicado em Innovative Food Science and Emerging Technologies.

O estudo revela ...

A Organização Mundial de Saúde para a Agricultura e a Alimentação (FAO) das Nações Unidas anunciou o lançamento de um novo portal na internet que contem informação sobre bem-estar animal.

The Gateway to Farm Animal Welfare ...

Numa Conferência em Londres foram apresentados os resultados de uma pesquisa do Instituto de Pesquisas da Holanda sobre o impacto económico actual e futuro da adopção de culturas geneticamente modificadas (GM), pelo analista económico da IEC, ...

Uma nova categoria de enzimas, que pode ajudar a explicar como a toxina fumonisina causa doenças nos animais, foi encontrada em células de animais mamíferos numa investigação realizada pelo Serviço de Investigação Agrícola (ARS), dos EUA, e ...