Experiências realizadas com Salmonella em duas missões espaciais da NASA revelam elementos chave dos mecanismos de infecção das enterobactérias.

O objectivo destas experiências é desenvolver novas estratégias de combate às ...

Os bacteriófagos, em determinadas circunstâncias, podem ser muito eficientes na eliminação de patogénicos específicos da carne, do leite e de produtos derivados, conclui a Autoridade Europeia de Segurança alimentar (EFSA) num parecer publicado ...

Mascar chicletes sem açúcar ajuda a controlar o apetite, revela um estudo realizado pelo Pennington Biomedical Research Center e Louisiana State University, nos Estados Unidos da América.

O hábito de mascar chicletes pode ...

A Comissão Europeia para a luta contra a febre aftosa (EUFMD) da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) acordou um plano para combater a febre aftosa na Ásia Ocidental e no Médio Oriente e para impedir que esta ...

Um extracto de aveia pode reduzir a necessidade de fumar e oferecer aos fumadores uma alternativa aos adesivos e pastilhas, sugere um estudo piloto Japonês, publicado na Pharmacometrics.

O estudo piloto indica que a suplementação ...

O consumo moderado de café aumenta a actividade e o número de bactérias benéficas (bifidobactérias) na flora intestinal, revela um estudo publicado no International Journal of Food Microbiology.

O café contém na sua ...