O Painel de Contaminantes da Cadeia Alimentar (CONTAM) da Autoridade Europeia de Segurança dos Alimentos (EFSA) completou uma serie de 30 avaliações de risco de substâncias indesejáveis na alimentação animal.

Estas análises foram ...

Investigadores do Departamento de Bioquímica Clínica e Imunohematologia da Universidade de Talca, no Chile, estudaram os efeitos de algumas frutas e produtos hortícolas contra a trombose.

A trombose é um processo patológico que consiste ...

Os gelados, tal como o leite e outros produtos lácteos, são alimentos ideais para conter probióticos, segundo um estudo realizado no Brasil.

Os probióticos são microrganismos vivos que são adicionados aos alimentos e que permanecem ...

Um estudo, realizado por investigadores da Harvard School of Public Health, em Boston, EUA, revelou que o consumo de café não está associado a uma diminuição significativa do risco de desenvolver cancro colo-rectal (cancro do cólon ou ...

Um grupo de investigadores da área de Produção Animal da Escola Técnica Superior de Engenharia Agrária de Palencia trabalha desde 2007 num projecto que tem como objectivo obter produtos de origem ovina com níveis elevados de ácidos gordos ...

A Comissão Europeia (CE) lançou um relatório sobre estratégias para assegurar a coexistência entre culturas geneticamente modificadas, agricultura biológica e agricultura convencional.

A União Europeia (UE) tem atingido progressos ...