A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) concluiu que o inositol hexanicotinato é uma fonte segura de niacina em suplementos alimentares, mas adverte que os limites máximos estabelecidos não devem ser ultrapassados.

A niacina ...

Uma meta-análise de estudos observacionais sugere que o consumo elevado de alimentos com elevado teor de magnésio pode reduzir o risco de diabetes tipo 2.

A análise de estudos revela que por cada aumento de 100 mg ...

Um estudo recente, realizado no Canadá, sugere que as proteínas presentes nos ovos cozidos e fritos podem reduzir a pressão arterial e reduzir potencialmente o risco de doença cardiovascular.

As observações tradicionais sobre os ovos, ...

O Ministério da Saúde revelou este sábado que a variante humana da doença das vacas loucas causou a quinta vítima mortal em Espanha, uma mulher de Santander, falecida em Janeiro.

Análises laboratoriais confirmaram que a vítima era ...

Segundo a comissária europeia da Agricultura, Mariann Fischer Boel, a União Europeia (UE) vai permitir a mistura de vinhos tintos e brancos, conhecido como "mistura", para a produção de vinhos de mesa, especialmente rosés, que até agora eram ...

Após solicitação por parte da Comissão Europeia, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou um parecer científico ...