O consumo de substâncias sintéticas adoçantes, principalmente da sucralose, aviva um debate entre aqueles que as consideram prejudiciais e os que querem manter a sua segurança.

O consumo do edulcorante E-955, formado à base de ...

Na passada quarta-feira, mais de 40 estudantes do Instituto Politécnico de Bragança deram entrada nas urgências do hospital, com fortes suspeitas de intoxicação alimentar.

Na sua maioria tiveram alta no próprio dia, apenas três ...

O consumo de frango ultra-congelado, mal cozinhado, de uma marca de alimentos preparados provocou durante este fim de semana pelo menos 32 de casos de salmonelose em 12 Estados norte-americanos.

O Serviço de Inspecção e Saúde ...

Científicos da Universidade de Navarra levaram a cabo uma investigação que prova que a dieta hipocalórica, em pacientes com obesidade, activa as sirtuinas, um tipo de enzimas, também conhecidas como “genes da longevidade”.

O ...

Um estudo da Johns Hopkins University, nos EUA, publicado na revista "American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine" refere que os brócolos podem ajudar a reduzir danos pulmonares de pacientes que sofrem de doença pulmonar obstrutiva ...

1 de Outubro, há exactamente 5 anos, nascia o Qualfood! Ao completar o seu 5º aniversário, aproveitamos para congratular todos os que permitiram ao Qualfood ...