O Actimel - probiótico de origem láctea, contendo a bactéria Lactobacillus casei, com acção na estimulação das defesas do organismo pela qual é publicitado - está a ser alvo de uma campanha de alerta no ciberespaço, justamente na altura ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) encerrou oito fábricas de pão por falta de condições de higiene, na sequência de uma acção de fiscalização a unidades de panificação em todo o país.

De acordo com as fontes ...

A Comissão Europeia apresentou uma proposta com vista a isentar pequenos negócios de implementarem as regras e requisitos recentemente impostas com base no HACCP e aplicáveis a todos operadores da cadeia alimentar, tendo como critérios de ...

De acordo com estudo publicado pela Agência Europeia de Segurança Alimentar (European Food Safety Authority) indica que nos países europeus, 1 em cada 4 aves apresenta presença de salmonelas.

O estudo foi realizado entre 2005 e 2006, e ...

Os Açores exportaram para o continente cerca de dez toneladas de carne produzida nas ilhas com Indicação Geográfica Protegida (IGP), um processo que arrancou em Fevereiro, anunciou hoje uma fonte da Federação Agrícola dos Açores.

Paulo ...

Investigadores da Estação Zootécnica Nacional (EZN) estão a estudar até que ponto a carga poluente resultante da produção intensiva de suínos pode ser reduzida através da manipulação dos alimentos que estes ingerem.

Olga Moreira, ...