A Comissão Europeia adoptou um pacote de propostas legislativas que introduzem normas europeias harmonizadas para a actualização da legislação sobre aromatizantes e aditivos alimentares e que contempla as enzimas alimentares pela primeira ...

Inspectores da ASAE passaram a pente fino bares e discotecas na região Central e do Barlavento algarvio.

Três estabelecimentos comerciais foram encerrados numa operação de fiscalização ...

A Direcção-Geral da Saúde recomendou às empresas portuguesas que criem planos de contingência para uma eventual epidemia de gripe das aves, tendo em conta os riscos para a saúde dos trabalhadores e a continuidade da actividade ...

Algumas garrafas de Sumol apareceram com odor não característico.

As empresas produtoras de água de Luso e Sumol retiraram esta semana do mercado alguns milhares de garrafas de água "Formas" e de refrigerante de laranja e ...

Três de cada quatro intoxicações devem-se a um incorrecto comportamento do consumidor.

Os riscos de intoxicação alimentar quadriplicam no Verão, porque é nesta época do ano que as bactérias se multiplicam a uma maior ...

Um grupo de investigadores lança um “kit” para detectar a presença de salmonela em produtos agroindustriais.

O kit permite determinar a contaminação com uma fiabilidade de 100%.

Este sistema detecta a contaminação ...