A Agência Alimentar do Reino Unido recomenda que seja adicionado ácido fólico ao pão, no sentido de reduzir o risco de malformações congénitas nos bebés.

A proposta implica adicionar ácido fólico à farinha utilizada para fazer pão, ...

Os "gigantes" mundiais da alimentação não fazem esforço suficiente para reduzir os níveis de açúcar, sal e gorduras, responsáveis pela subida da obesidade e por algumas doenças.

As conclusões foram obtidas por uma ...

Foram publicados dois novos regulamentos comunitários que regulam os produtos agro-alimentares de qualidade diferenciada: denominações de origem protegida (DOP), especialidades tradicionais garantidas (ETG) e ...

Após a confirmação do vírus H5 da gripe das aves na Suíça, a Comissão Europeia decidiu suspender, como medida imediata, as importações desse país de aves domésticas vivas, aves de caça e aves selvagens vivas, assim como de ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) fechou ontem cinco padarias e pastelarias por falta de condições.

Um dos estabelecimentos fica na zona de Lisboa e os restante situam-se no Norte do País.

Foram inspeccionados ...

Uma empresa de produtos congelados está a retirar cerca de 20 mil embalagens de panados de frango do mercado depois de um adolescente alérgico à proteína láctea ter uma indisposição após comer este produto, cujo rótulo não indica ...