Permitirá distinguir entre alimentos funcionais e os denominados novos alimentos.

A norma europeia que regulará as alegações de saúde e nutrição dos alimentos ...

O Director-Geral de Veterinária anunciou ontem a obrigatoriedade de serem confinados, num prazo de 15 dias, os patos destinados à caça, para evitar o seu contacto com espécies ...

Está a ser desenvolvido um equipamento, designado por nariz electrónico, que permite identificar substâncias voláteis produzidas pela oxidação do tecido muscular e adiposo da carne.

O objectivo é detectar através dos odores produzidos ...

A Comissão Europeia decidiu ontem proibir todos os movimentos de suínos originários do oeste da Alemanha, devido à presença de peste porcina, uma doença contagiosa mas não transmissível ao homem.

Em comunicado, Bruxelas afirma que um ...

Uma equipa de investigadores do instituto agrícola de San Michele, de Trento, em Itália, anunciou a descoberta do genoma da vinha, tendo como modelo a variedade Pinot Noir.

Trata-se da segunda planta cultivada da qual se conhece o ...

A Associação para a Defesa dos Direitos dos Consumidores (DECO) alertou, ontem, para a necessidade da lei delimitar a dose necessária para os fabricantes poderem incluir as expressões «de enriquecimento ou rico em Ómega-3 ou fonte natural ...