Cientistas descodificaram o genoma (informação genética) completo da aveia, um dos cereais mais saudáveis e consumidos no mundo, abrindo o caminho para melhorar o seu cultivo, rendimento ou adaptação às alterações ...

A European Food Safety Authority (EFSA), órgão regulador de alimentos e bebidas da Europa, publicou um parecer a reafirmar a segurança do adoçante aspartame para uso pela indústria de alimentos e bebidas.

É um importante posicionamento ...

Um prato com peixe frito tem na sua composição gordura polinsaturada em quantidade suficiente para ser consumida por uma pessoa em duas semanas, em apenas uma porção, e foi eleito a pior refeição dos EUA por um grupo de defesa do ...

A combinação entre a correria, preocupações e pouco tempo de descanso resultam numa palavra: stress!

Quando esse indesejável estado chega, descuidar a alimentação é quase uma regra, ainda que este comportamento só torne o problema ...