O tema do Dia Mundial da Segurança Alimentar deste ano, “Ciência em Ação”, recorda-nos: A ciência não pertence apenas ao laboratório. Ela deve ser aplicada e testada onde os alimentos são cultivados, processados e ...

A Qualfood, a maior base de dados nacional de Qualidade, Segurança Alimentar, Ambiente e Segurança e Saúde no Trabalho, esteve presente no prestigiado evento CATALYSE, realizado no dia de hoje ...

Provém de uma fruta do tamanho de um kiwi ou de uma goiaba, que cresce numa árvore semidecídua chamada Genipa americana, nas florestas da Colômbia. Abre um novo capítulo na história da segurança alimentar, é um ...

Em 2023, os cidadãos da UE consumiram uma média de 351 gramas de fruta e legumes por pessoa e por dia. Este valor fica aquém da recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) de 400 gramas por dia (cerca de 5 frutas e legumes por ...

Os setores que mais água consomem são também os que potencialmente podem poupar mais, nomeadamente a agricultura ou a energia, indica um documento da Agência Europeia do Ambiente (AEA) divulgado hoje.

No dia ...