Foi aprovado, pela Comissão Europeia (CE), o Regulamento (CE) nº 616/2009 relativo à aplicação da Directiva ...

Um sistema de pequenos sensores piezoeléctricos, desenvolvidos por investigadores do Departamento de Engenharia da Universidade Politécnica de Valência (UPV), permitem detectar, em laboratório e em campo, resíduos de pesticidas e metabolitos em ...

O elevado consumo de frutose pode conduzir a problemas de memória, segundo revela um estudo laboratorial realizado em roedores na Universidade da Geórgia, nos Estados Unidos da América (EUA).

Neste estudo foram utilizados dois grupos de ...

A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) lançou uma proposta de estudo, com a finalidade de avaliar os potenciais riscos associados ao aumento da

A acumulação de fenilalanina pode causar intoxicações graves em pessoas que carecem da enzima adequada para a metabolizar.

A fenilalanina é um aminoácido essencial que o organismo necessita de ingerir através dos alimentos, pois não ...

A contaminação bacteriana é mais comum em animais "stressados", segundo revela um estudo conduzido pela University of Bristol em parceria com a indústria avícola do Reino Unido.

Este estudo permitiu avaliar o comportamento de um ...