Não é novidade que certos compostos de alguns alimentos, como as denominadas aminas biogenéticas, têm actividade biológica e se formam em organismos vivos, o que explica a presença, na sua forma tóxica, em produtos fermentados como o queijo e o ...

Depois do leite infantil o receio de contaminação estende-se a outros produtos lácteos na China, as autoridades detectaram outras marcas de leite, gelados e iogurtes potencialmente tóxicos na região de Hong Kong.

Os produtos continham ...

Os japoneses ficaram horrorizados ao descobrir que milhares de crianças e pessoas acamadas foram alimentadas com arroz contaminado com pesticidas.

Este acontecimento já levou à demissão do Ministro da Agricultura do ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica esclareceu que, não há qualquer indício da venda ilegal em Portugal do leite em pó, que já deixou mais de seis mil bebés chineses gravemente doentes.

Até hoje, nas inspecções ...

A Comissão Europeia (CE) adoptou uma proposta de regulamento para melhorar as condições de abate de animais, com o objectivo de minimizar o seu sofrimento nos matadouros, esta proposta abrange quer animais criados em aviários quer em ...

Foram aprovados, ontem, em Conselho de Ministros, o Decreto-lei referente ao regime aplicável a determinados leites conservados e o Decreto Regulamentar que estabelece os requisitos relativos às instalações de estabelecimentos de restauração ou ...