Três detenções, um processo-crime e outro de contra-ordenação é o resultado da fiscalização realizada quinta-feira passada pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), que apreendeu cerca de 1.900 quilos de produtos ...

Ao comprar alimentos embalados é fundamental ler os rótulos, porque só assim pode fazer uma escolha bem informada dos alimentos que compra.

• Caso o seu objectivo seja diminuir o peso, leia com atenção os rótulos e compare a ...

Investigadores chineses e norte-americanos conseguiram isolar um protótipo da estirpe mortal do vírus H5N1, que poderá agora ser utilizado para desenvolver uma vacina eficaz para ...

De acordo com os técnicos do Serviço de Pesquisa Agrícola dos EUA, a utilização de água fria após uma primeira lavagem dos ovos com água morna ajuda a reduzir a contaminação por patogénicos - tanto na casca como no interior do ovo. ...

O professor Agostinho Carvalho, da Escola Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, está a desenvolver um estudo científico sobre os compostos químicos das maçãs regionais da Beira, pretendendo provar que estas têm efeitos beneficiais para ...

Investigadores da Purdue University West Lafayette, Indiana, EUA, descobriram uma técnica que permite detectar e identificar mais rapidamente bactérias perigosas para a saúde em alimentos, sem os procedimentos morosos usados habitualmente. ...