Parte dos ácidos benéficos ficam retidos aquando da prensa da azeitona se não ocorrer o refinamento.

Existem estudos que avaliam os benefícios do azeite na saúde, pelas suas propriedades antioxidantes, entre outras. A equipa Bionat, da ...

O molho de soja, consumido amplamente em comidas orientais, pode ser mais eficiente que o vinho tinto e a vitamina C na preservação das células, informaram investigadores.

Os cientistas identificaram que o molho de soja contém ...

Surto viral afecta centenas de pessoas.

Em menos de um mês, três navios de cruzeiro norte-americanos foram atingidos por um misterioso vírus que provoca vómitos e diarreias aos passageiros e tripulantes.

O último episódio ...

A indústria agro-alimentar e os parceiros a montante e a juzante do sector, consideram que devem ser os próprios agentes económicos da área a auto-regularem-se no que toca à defesa de uma alimentação saudável.

A conclusão, da ...

Cientistas russos começaram ontem a testar em seres humanos as primeiras vacinas desenvolvidas no país para proteger as pessoas do vírus H5N1 da gripe das aves, anunciaram fontes ligadas à investigação.

Cientistas russos começaram ontem a ...

Operação de fiscalização decorreu na zona da Régua.

A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) anunciou a apreensão de 38 mil litros de vinho na região do Douro por falta de documentação, depois de uma ...