O Governo dos Açores quer certificar até ao final de 2022 todas as explorações agrícolas pecuárias da região com um selo comprovativo de “bem-estar animal”, avançou hoje o secretário regional da Agricultura, António ...

As doenças parasitárias transmitidas por alimentos nem sempre recebem prioridade nos sistemas nacionais de controlo de segurança alimentar.

Embora possam causar problemas de saúde agudos e crónicos, as capacidades limitadas de deteção ...

Alimentos biológicos são frequentemente vistos pelos consumidores como saudáveis, saborosos e ecologicamente corretos, mas a certificação de alimentos biológicos não é necessariamente um sinónimo de alimentos seguros.

Biológicos ...

Detetar fraudes em alimentos é um desafio, e os consumidores que são vítimas podem ter a sua carteira, confiança e até mesmo a sua saúde prejudicadas como resultado.

Os profissionais de segurança alimentarem todo o mundo dedicam-se a ...

International Business Forum decorre de 24 a 28 de maio e tem inscrições gratuitas até dia 9 de abril

De 24 a 28 de maio de 2021, a Portugal Foods organiza o International Business Forum, uma iniciativa que tem por objetivo promover a ...

Enquanto 6,8% dos europeus não tem possibilidade financeira para comprar uma refeição nutritiva de dois em dois dias, milhões de toneladas de comida são desperdiçadas todos os anos, só na União Europeia.

O desperdício alimentar é ...