Os suplementos de zinco podem reduzir a gravidade e a duração das constipações comuns, de acordo com uma meta-análise realizada pelo Instituto de Educação Médica e Pesquisa de Chandigarh, em Índia.

A ideia ...

Os polifenóis e os ácidos fenólicos presentes nos morangos e maçãs podem reduzir a captação de glicose bloqueando o seu transporte nas células intestinais, segundo um estudo recente.

A investigação sugere que alguns polifenóis, ...

Foi aprovado, em Conselho de Ministros, o Decreto-Lei que proíbe a utilização de bisfenol A (BPA) em biberões de plástico, com o objectivo de proteger a saúde das crianças, transpõe a

Alunos do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) desenvolveram recentemente um produto pensado para consumidores vegetarianos, a que chamaram “biofiambre de legumes”, comunicou hoje aquele estabelecimento de ensino ...

Um software desenvolvido pelo Centro de Novas Tecnologias e Processos Alimentares (CENTA) permite definir, validar e documentar as condições que garantem o nível adequado de inactivação de agentes patogénicos nos alimentos durante o ...

A ASAE apreendeu ontem cerca de 700 toneladas de milho moído pertencentes à empresa Iberol num armazém do Porto de Lisboa.

Isto por alegadamente não estarem a ser cumpridos os requisitos de higiene alimentar. O presidente da ASAE, ...