A ASAE instaurou 19 processos de contraordenação a operadores económicos de novos alimentos com insetos desde 2023, apreendeu dois quilos de alimentos à base de gafanhotos, grilos e larvas e suspendeu três estabelecimentos por falta de requisitos ...

A startup finlandesa Solar Foods criou uma nova proteína natural em pó, que pode resolver os problemas ambientais causados pela indústria de produção alimentar. Tem o perfil nutricional da carne seca, e o sabor que quiser.

O mundo está ...

Um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP) demonstra que o sal em excesso tem um efeito direto no cérebro, provocando danos significativos nos vasos sanguíneos, foi hoje revelado.

"Encontrámos uma associação ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, através das suas Unidades Regionais, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização nacional, executada em estabelecimentos físicos e em plataformas digitais, direcionada a ...

Medidas adequadas para proteger todos os trabalhadores que realizam atividades em ambientes de trabalho com exposição a calor extremo.

Pela sua realização em espaços exteriores, a agricultura e a silvicultura estão entre os sectores ...

A Europa registou o menor número de casos de gripe aviária de alta patogenicidade (GAAP) em aves de capoeira e aves selvagens desde 2019/2020 e o risco para o público em geral continua a ser baixo. Estas são as principais conclusões do último ...