Consumo de broa de milho não é recomendado por DGS e ASAE em 11 localidades. Especialista indica o que terá originado o problema.

Os casos suspeitos começaram ainda em Julho e, após quase 200 casos de toxinfecção alimentar, o consumo ...

As alterações climáticas deverão conduzir a um aumento das infecções de origem alimentar e representam um risco crescente para a saúde pública na Alemanha, segundo os cientistas.

Um de uma série de artigos, publicados no Journal of ...

O Departamento de Saúde Pública da Administração Regional de Saúde do Centro (ARSC) informou esta segunda-feira que, segundo o mais recente balanço, foram contabilizadas 136 pessoas com sintomas de toxinfeção alimentar em Leiria, mais 54 face ...

São essenciais para o funcionamento do organismo, mas ganharam fama de vilões nos últimos anos. E isso tem razão de ser. Os benefícios, as quantidades, os malefícios.

As dúvidas em torno da alimentação são tantas e parecem ...

A PINHAL MAIOR - Associação de Desenvolvimento do Pinhal Interior Sul publicou o "Manual Técnico em Agricultura Biológica" elaborado por Rosa Guilherme, Professora em Agricultura Biológica e Técnica Superior da Direção Regional de Agricultura ...

No âmbito do Plano Nacional de Colheita de Amostras da ASAE relativo ao controlo oficial de géneros alimentícios, foi colhida uma amostra de Queijo de Ovelha Curado para verificação dos requisitos legais no que se refere à segurança alimentar e ...