A Comissão Europeia publicou uma comunicação (2022/C 355/01), dia 15 de setembro, sobre a implementação de sistemas de gestão da segurança alimentar (SGSA) que abrangem boas práticas de higiene e procedimentos baseados nos princípios HACCP, ...

As autoridades revelam que a atual epidemia da gripe das aves na Europa é uma das maiores de sempre.

A atual epidemia de gripe das aves é uma das maiores de sempre. É o que revela o relatório conjunto divulgado esta segunda-feira pela ...

Investigadores do Institute of Food and Agricultural Sciences da Universidade da Flórida descobriram novos adoçantes naturais nos citrinos. Espera-se que a descoberta abra novas oportunidades para a indústria alimentar produzir alimentos e bebidas ...

Na pequena etiqueta que acompanha todos os produtos há informações obrigatórias e outras opcionais. O problema reside na dificuldade que os consumidores sentem em descodificar esses dados.

Há uma coisa que todos os produtos, ...

No dia 29 de setembro, foi confirmado novo foco de infeção por vírus da Gripe Aviária (GA) numa exploração comercial de perus de engorda, na freguesia de Abrigada e Cabanas de Torres, concelho de Alenquer, distrito de Lisboa.

As ...

O Edital nº 69, de 23 de Setembro, atualiza a tabela das zonas afetadas de acordo com os focos confirmados pela DGAV em função dos programas de vigilância em vigor.

Nos focos detetados confirma-se a presença do serotipo 4. Assim, a ...