A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, através da Unidade Regional do Sul, procedeu, no âmbito de uma ação de fiscalização direcionada para a verificação do cumprimento das condições de armazenagem de produtos alimentares, à ...

A proteína é extremamente importante para a manutenção da saúde do organismo. Aliás, após a água, trata-se da substância mais abundantemente presente no corpo inteiro, desde o cabelo às unhas.

Ingerir um regime alimentar de alto teor ...

O wagyu japonês, conhecido por ter uma carne macia, gordurosa e marmorizada, depende do fornecimento de palha de arroz da China, parte importante da dieta rica em proteínas e altamente calórica do gado gourmet. Depois da eclosão da peste suína ...

Foi depois de ler um livro de Tristam Stuart, um activista britânico contra o desperdício alimentar, que a investigadora Iva Pires despertou para o tema. “Nunca me tinha dado conta de quão grave era a situação.” A partir daí, começou a ...

Quem nunca leu um artigo a contestar o consumo de leite que levante o dedo. Argumentos, crenças e mitos de toda a espécie são utilizados para levar o consumidor a acreditar que deve deixar de beber leite. Mas será que é mesmo assim? Numa altura ...

A DGAV determinou, em 31 de julho p.p., a suspensão das AIM dos medicamentos veterinários que contêm Dietanolamina e destinados a espécies produtoras de alimentos para consumo humano, tendo, no entanto, permitido o escoamento das embalagens ...