Oito das 21 analisadas pela Deco servem refeições com falta de higiene aos pacientes.

As cantinas de oito dos 21 hospitais analisados pela Associação de defesa do Consumidor (Deco) servem refeições com falta de higiene aos pacientes, revelou hoje a revista da associação de consumidores num comunicado.

Segundo um estudo da Deco, a publicar na edição da Pro Teste de 25 de Novembro, oito hospitais (38 por cento) dos 21 analisados tiveram uma apreciação global negativa no que se refere à higiene e conservação da comida servida aos doentes.

Os hospitais de Santa Marta (Lisboa) e o dos Covões e Pediátrico (Coimbra) obtiveram a classificação global de medíocre.

Receberam pontuação "mau" os Hospitais da Cova da Beira (Covilhã), São Francisco Xavier, São José e Egas Moniz (Lisboa) e Hospital do Espírito Santo (Évora).

Dos 21 hospitais analisados pela Pro Teste, apenas o Hospital dos Capuchos (Lisboa) e o privado São João de Deus (Montemor-o-Novo) tiveram a pontuação "bom" (numa escala de mau, medíocre, médio, bom e muito bom), no que diz respeito às refeições servidas a doentes.

No caso das refeições servidas aos funcionários a situação revelada pelo estudo da Deco é pior, com 14 dos 21 hospitais a registarem uma avaliação global negativa.

Ainda em relação às refeições dos funcionários, apenas o privado Hospital da Ordem da Lapa (Porto) obteve apreciação positiva.

Segundo o comunicado, "os resultados são preocupantes" porque apesar de não terem sido detectados germes patogénicos em valores potencialmente perigosos, foi na zona dos doentes que se verificaram maiores deficiências de higiene.

A Deco reivindica uma fiscalização mais eficaz das refeições que não se deve cingir ao controlo da higiene do pessoal que contacta com os alimentos, mas passa também pela estrutura das cantinas, o equipamento, as instalações sanitárias, os vestiários.

Fonte: SIC

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