Itália é um dos países da União Europeia onde a crise da gripe das aves mais afectou o consumo.

As estatísticas indicam um decréscimo de 40%; um valor que deverá ser recuperado em breve, já que desde Outubro estão em vigor no país uma nova etiquetagem da carne de frango.

Este novo sistema estabelece que, para as carnes frescas do sector avícola e os preparados à base deste tipo de carne, o rótulo deve conter informação sobre a rastreabilidade da carne, desde a sua produção até chegar ao consumidor.

Espera-se que esta medida ajude as 6 100 explorações avícola existentes em Itália a evitar um possível encerramento face à queda dos preços.

Fonte: Confagri

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