Uma lata de refrigerante pode conter o equivalente a cinco pacotes de açúcar, detectou a DECO num estudo que incluiu 110 alimentos, muitos deles com excesso de açúcar e alguns sem indicar a respectiva quantidade no rótulo.

O estudo da associação de consumidores, salienta que os valores- limite das doses diárias de açúcar recomendados pela Organização Mundial de Saúde variam entre os 50 (crianças e idosos) e os 75 gramas (adolescentes), ou seja, entre cinco e 7,5 pacotes de açúcar.

A DECO salienta que é fácil ultrapassar os limites recomendados: basta comer cereais de chocolate ao pequeno-almoço, algumas bolachas durante a manhã, acompanhar o almoço com um refrigerante e lanchar um leite achocolatado com gelado de morango para atingir 90 gramas.

De acordo com o estudo, em muitos casos, além dos alimentos doces, encontra-se grande quantidade de açúcar nas bebidas espirituosas de baixo teor alcoólico, em molhos como o «ketchup» ou no pão de forma.

Entre os alimentos com mais quantidade de açúcar por cada cem gramas estão os já referidos refrigerantes (5,4 pacotes por dose), as bebidas (3,5 pacotes), o néctar de pêssego (3,6), o chocolate de leite (3,2) e a marmelada (três).

Seguem-se na lista dos alimentos doces, os rebuçados e caramelos, as gomas, o gelado de morango, as sobremesas lácteas, o leite achocolatado e os iogurtes com pedaços de morango.

O estudo lembra que, quando ingeridos em excesso, os açúcares favorecem a obesidade, sobretudo entre as crianças, e contribuem para o aparecimento de cáries.

A DECO apela, por isso, à obrigatoriedade de referir no rótulo nutricional o teor de açúcar presente nos alimentos e à promoção de campanhas de informação sobre os malefícios do açúcar e a forma de o diminuir.

Recomenda ainda que a indústria reduza a quantidade de açúcares nos alimentos.

«Não se compreende, por exemplo, porque os juntam à comida para bebé.

Ao fazê-lo estão a educar mal o paladar dos mais pequenos, comprometendo a saúde das novas gerações», frisa a associação de consumidores.

Fonte: Diário Digital

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