Uma recente pesquisa da Universidade Lava de Québec, no Canadá, observou que determinados compostos do vinho tinto reduzem os danos provocados pelas bactérias da boca que causam as periodontites.

A periodontite é uma infecção que danifica irreversivelmente o osso de suporte e as fibras que mantêm os dentes no lugar.

O resultado é o movimento dos dentes e, a longo prazo, a sua perda total.

De acordo com o estudo, aproximadamente 15% dos adultos entre os 21 e os 50 anos e 65% dos indivíduos com mais de 65 anos sofrem desta doença.

Não existe cura para este problema, sobretudo quando já é em fase avançada.

Mas existem formas de prevenção: a utilização do vinho tinto.

Os investigadores verificaram que os polifenóis antioxidantes do vinho tinto modulam de forma significativa determinados componentes inflamatórios que liberam as bactérias dentais, inibindo especificamente os radicais livres.

Estas propriedades antioxidantes podem ser utilizadas na prevenção e no tratamento das periodontites.

Fonte: Agrodigital

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