A Agência Internacional para Pesquisas sobre Cancro, Iarc na sigla em inglês, divulgou novas evidências que comprovam que colocar etiquetas claras e simples na frente das embalagens de produtos alimentares pode contribuir para reduzir riscos de doenças crónicas.

Os cientistas da agência garantem que o sistema chamado “Nutri-Score”, que indica a qualidade nutricional dos produtos, é muito eficiente para orientar os consumidores a fazer escolhas mais saudáveis.

A Iarc explica que o método utiliza cores diferentes para classificar os produtos em cinco categorias, que vão de A, com a cor verde-escuro, para produtos com a qualidade nutricional mais alta, até a categoria E, de cor laranja-escuro, para os alimentos mais pobres em nutrientes.

Segundo a Iarc, este método é superior às etiquetas comuns que trazem o valor nutricional dos alimentos. Por isso, a agência pede que todos os países da União Europeia adotem este sistema de etiquetas frontais.

Redução dos índices de mortalidade

A agência explica que o método já é utilizado em países como Alemanha, Bélgica, Espanha, França, Luxemburgo e Países-Baixos.

Mathilde Touvier, a principal investigadora do projeto, declarou que o Nutri-Score pode ajudar a “reduzir a mortalidade e os riscos de cancro que estão associados ao consumo de alguns alimentos”.

Segundo a Iarc, além de ajudar os consumidores a fazer escolhas mais conscientes, este sistema também incentiva os fabricantes de alimentos a melhorar o valor nutricional dos produtos.

A agência também destaca que os governos poderiam implementar estratégias eficientes para prevenir o cancro e outras doenças relacionadas à nutrição.

Fonte: Nações Unidas

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