Os óleos de peixe ricos em ómega-11 (ácido cetoleico) podem reduzir significativamente os níveis de colesterol e triglicéridos em cerca de 50%, afirma um novo estudo com ratos realizado na Noruega utilizando o óleo de arenque CETO3 da Grøntvedt Biotech.

Dez semanas de suplementação com óleo de peixe rico em ácido cetoleico também exerceram atividade anti-inflamatória e mitocondrial, de acordo com os resultados publicados na Frontiers in Nutrition.
«Demonstramos que a administração de óleo de arenque CETO3 a ratos reduziu os fatores de risco para a síndrome cardiometabólica, diminuindo os lípidos plasmáticos, incluindo triglicéridos e LDL colesterol e ácidos gordos, possivelmente mediados pela oxidação de ácido gordo peroxissomal e mitocondrial», escreveram os autores, liderados por Camilla Nundal, da Universidade de Ciências Aplicadas da Noruega Ocidental, em Bergen.
No entanto, dado que o óleo de arenque CETO3 também aumentou os PUFA n-3 e os níveis hepáticos e plasmáticos de EPA e DHA, os benefícios observados, incluindo os efeitos potenciais no índice anti-inflamatório dos ácidos gordos, podem não ser exclusivamente devidos aos MUFA's de origem n-11 e n-9.

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Fonte: Nutra Ingredients

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