A utilização nos EUA da hormona somatotropina recombinante(rBST) destinada à produção de leite, tem recentemente levantado algumas dúvidas sobre a presença de antibióticos no leite. De acordo com especialistas e das autoridades norte-americanas asseguram que não há risco para a saúde dos consumidores uma vez que a referida hormona é eliminada pelo processo de pasteurização. O uso da referida hormona continua proibida na União Europeia (UE) e no Canadá.