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20 de Janeiro de 2005
A agencia de saúde pública do Canadá (PHAC) foi informada pelo Centro Americano de Prevenção e Controlo de doenças sobre surtos de toxi-infecções, em turistas canadianos provenientes de Puerto Plata e turistas americanos provenientes de Punta Cana (Républica Dominicana).
O CDC informou que se trata de um grupo de 20 turistas naturais de Ohi,o que regressaram de Punta Cana com sintomas de toxi-infecção alimentar. Os resultados laboratoriaís indicam Norovirús ( Norwalk virús) como sendo o organismo responsável.
A PHAC está a colaborar directamente com a Pan American Health Organization (PAHO), na Républica Dominicana, com vista a reforçar a investigação epidemiológica. A PAHO já confirmou existir um surto de doença gastrointestinal naquela região.
Enquanto o organismo responsável não é detectado, pensa-se que ocorra naturalmente na natureza, sendo considerada a hipótese de um virús – possivelmente Norovirús. A PAHO já informou a PHAC de que etão a ser implementadas múltiplas medidas nos resorts, que incluem o reforço de medidas de higiene relacionadas com os manipuladores de alimentos, cloração da água, e formação dos manipuladores quanto à lavagem/desinfecção das mãos.
A PHAC alerta para os cuidados a ter se for viajar:
Se viaja internacionalmente, deve ter em conta as condições higieno/sanitárias dos países a visitar, que podem ser ligeiramente diferentes do seu país. A água e os alimentso podem estar contaminados, o clima ou as condições ambientais podem favorecer a presença de organismos causadores de donça diferentes daqueles que normalmente aparecem no seu país de origem. Se planeia vaiajar para os trópicos está sujeito a desenvolver “diarreia do viajante”.
O norovirús é uma forma comum de virús que causa gastroenterite. As epidemias ocorrem quando as pessoas permanecem em locais, pequenos, cheios de gente durante longos periodos.
O norovirús é espalhado através de exposição fecal ou oral. A transmissão pode ocorrer através de água contaminada, alimentos (ex: peixe contaminado, como ameijoas ou ostras) e manipuladores de alimentos, ou seja pessoas que estiveram expostas ou estão infectadas com norovirús sem terem qualquer tipo de cuidadados de higiene (lavagem adequada das mãos). A transmissão também pode ocorrer de pessoas para pessoas se tiver existido exposição directa com fezes contaminadas ou com alguma superfície contaminada, seguida de contacto com a boca. O período de incubação vai de 10 a 60 horas, sendo normalmnte de 14 a 48h. Os viajantes podem transmitir a doença durante a sua fase aguda e até 48h após o desaparecimento dos sintomas. Normalmente este virús é responsável por doença considerada menor com sintomas como diarreia e vómitos com duração de 1 a 4 dias, podendo ocorrer risco de desidratação em crianças, idosos e pessoas com sistema imunitário debilitado.
Não existe vacina nem tratamento especifico para o norovirús. Sabe-se que a sua capaciadade de sobrevivência é elevada podendo estar presente nas maçanetas das portas, lavatórios, ralos e loiças de vidro. Numa situação de surto, uma desinfecção ambiental com cloro deve ser suficiente para quebrar o ciclo de transmissão.
ALERTAS
14 de Janeiro de 2005
A Agencia Canadiana de Inspecção Alimentar (CFIA) e a Companhia Portuguesa de Queijo estão a avisar a população de Ottawa para não consumir o queijo fresco da marca St. John´s (caracterizado por ter a imagem de uma vaca na etiqueta), uma vez que o produto em causa pode conter Listeria monocytogenes.
O produto foi vendido numa embalagem de 500g com o lote UPC 0 68168 00071 3, código 760 e prazo de validade 05.05.18.
A Companhia Portuguesa de queijo está voluntariamente a retirar o produto do mercado, tendo a distribuição do produto ocorrido em Ontário.
25 de Janeiro de 2005
A Agencia Canadiana de Inspecção Alimentar (CFIA) está a avisar a população de Ottawa para não consumir o queijo tradicional de origem grega denominado “Provato Manouri”, uma vez que o produto em causa pode conter Listeria monocytogenes. O produto é vendido em caixas de 2 kg com data de validade 05-05-21. Os consumidores podem ter comprado este produto fatiado, em lojas de retalho.
A agência alerta os consumidores para verificarem se compraram o referido queijo entre 13 de Dezembro de 2004 e 25 de Janeiro de 2005. O importador “Fantis Canada Limitée”, localizado em Montereal, está voluntariamente a retirar o queijo grego do mercado, tendo o produto sido amplamente distribuído no Quebec.
A CFIA alerta para o facto de que os alimentos contaminados por Listeria monocytogenes podem não parecer deteriorados nem ter um odor desagradável.
O consumo de alimentos contaminados com Listeria monocytogenes pode causar febre alta, dor de cabeça forte, rigidez do pescoço e naúseas. Grávidas, crianças, idosos e pessoas com o sistema imunitário debilitado são considerados grupos de risco. Particularmente em mulheres grávidas os sintomas são semelhantes a uma leve gripe, no entanto pode levar a uma infecção do feto ou até no recém nascido.
Graças ao alerta até à data não se verificaram toxi-infecções relacionados com o consumo deste produto.
Fonte: Agência de Saúde Pública do Canadá (PHAC)
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