O consumo de peixe branco e gordo protege contra o desenvolvimento da diabetes tipo 2. Todavia, o consumo de marisco parece ter um efeito contrário, segundo revela um estudo realizado por investigadores da University of Cambridge, no Reino ...

O consumo de bebidas fermentadas, como o vinho e a cerveja, reduz o risco de enfarte do miocárdio e outros problemas cardiovasculares, de acordo com os resultados de diversas investigações, divulgadas recentemente pelo Centro de Investigação ...

O desconhecimento face aos efeitos da nanotecnologia na saúde humana e no ambiente levou a Agência Federal do Ambiente (UBA) alemã a recomendar que se evitem produtos com nano-partículas, como bens alimentares.

Apesar de reconhecer a ...

Uma nova fórmula química, que pode ajudar a minimizar a contaminação de superfícies de trabalho em zonas de manipulação de produtos carneos, está a ser desenvolvida por investigadores dos Estados Unidos da ...

A lactoferrina bovina, proteína do leite de vaca, pode auxiliar na redução da taxa de infecções graves em recém-nascidos prematuros, segundo revela um estudo liderado por Paolo Manzoni, neonatologista do Hospital S. Anna, em Torino, ...

O consumo de água e leite desnatado podem ajudar a reduzir as crises de gota, revela um estudo realizado por investigadores da University of Auckland, na Nova Zelândia, liderados pela reumatologista Nicola Dalbeth.

O estudo, ...