Uma vez que muitos destes alimentos são facilmente deterioráveis é necessário ser-se criterioso na sua escolha de modo a tirar o melhor partido das suas propriedades.

As verduras e legumes de folhas verdes (alface, agrião, couve, salsa, ...

No passado dia 25 de Fevereiro, quatro pessoas sofreram queimaduras na boca depois de ingerirem um sumo que continha uma substância cáustica e corrosiva, num café de Darque, Viana do Castelo, de acordo com uma fonte da GNR.

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O Comissário Europeu da Saúde, Markos Kyprianou , afirmou no Bombarral que Portugal está a "cumprir os prazos" na implementação das medidas preventivas da gripe das aves, mostrando-se satisfeito com as soluções encontradas.

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A preferência dos jovens por hambúrgueres, comprovada num estudo europeu, está a levar os promotores da análise - o projecto “Helena” -, a estudarem a elaboração de uma versão especial com menos gordura e mais fibra.

Dados ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) encerrou no sábado seis restaurantes no Freeport, em Alcochete, notificou outros dez e apreendeu 860 quilos de géneros alimentares.

Manuel Lage, da ASAE, recordou que os seis ...

Nota sobre a situação da BSE em Portugal do Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas - Gabinete do Ministro

A «nova variante da Doença de Creutzfeldt-Jakob» é uma doença degenerativa, fatal, do sistema nervoso ...