A Agência Francesa de Segurança Sanitária (ANSES) anunciou, no início do mês de dezembro, a remoção de 36 produtos à base de glifosato, um dos herbicidas mais utilizado no mundo, mas cuja utilização tem sido debatida desde que a Agência ...

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), divulga a publicação Valores-guia INSA para a interpretação de resultados de ensaios microbiológicos em alimentos prontos para consumo e em superfícies do ambiente de preparação e ...

A carne é muito suscetível à deterioração bacteriana, o que reduz o prazo de validade dos produtos à base de carne e aumenta o risco de doença.

Como Beatriz Melero, investigadora da Universidade de Burgos, afirma: "deve tentar ...

Em 2019, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou centenas de vistorias em mais de 440 empresas. Vinho, peixe e carne foram os bens mais apreendidos, o que resultou em alimentos estragados ou falsificados no valor de quase 2 ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou recentemente uma acção de fiscalização a um restaurante no concelho de Nisa.

De acordo com a informação disponibilizada pela ASAE, no concelho de Nisa, procedeu-se à ...

As previsões agrícolas do Instituto Nacional de Estatística (INE), em 30 de Novembro, apontam para um aumento na produção de azeitona para azeite (+20%), estimando-se que possa atingir as 870 mil toneladas, uma das maiores desde que se dispõe de ...