Um modelo matemático, desenvolvido por Investigadores do Serviço de Investigação Agrária (ARS), dos Estados Unidos da América (EUA), para ser utilizado no processamento do salmão fumado, pretende determinar a melhor combinação de ...

Actualmente existe um grande interesse no impacto das bactérias lácticas na nossa saúde. Um novo estudo da Faculdade de Saúde e Sociedade, da Universidade de Malmö, na Suécia, revela que a ocorrência de Lactobacillus reuteri no organismo ...

Uma garra mecânica, acoplada a um robô industrial com capacidade para decidir se um produto hortícola está maduro o suficiente para ser embalado, foi recentemente desenvolvida no Instituto de Automática e Informática Industrial (Instituto AI2), ...

A carência de determinadas vitaminas pode conduzir a uma menor função pulmonar nas pessoas com Doença Pulmonar Obstrutiva Crónica (DPOC), que inclui enfisema e bronquite crónica, revela um estudo divulgado na reunião ...

As framboesas pretas revelaram-se altamente eficazes na prevenção de tumores colo-rectais em dois modelos de rato com a doença, segundo um estudo desenvolvido por investigadores liderados por Wancai Yang, da Universidade de Illinois em Chicago, nos ...

Consumir azeite extra virgem ajuda a proteger o fígado do stress oxidativo – condição biológica em que ocorre desequilíbrio entre a produção de espécies reactivas de oxigénio e a sua desintoxicação através de sistemas biológicos ...