Alerta RASFF 2026.7891 sinaliza níveis excessivos de sulfitos em camarão proveniente de Espanha, notificado por Portugal, classificado como “informação para atenção” e “não sério”.

Apesar de não ser considerado um risco grave, o alerta destaca um incumprimento dos limites legais de aditivos, relevante para consumidores sensíveis a sulfitos e para operadores da cadeia alimentar.

Data e origem

O alerta RASFF 2026.7891 foi emitido a 7 de setembro de 2026, após a deteção de teor demasiado elevado de sulfitos em camarão da categoria Crustáceos e produtos derivados, com origem em Espanha e notificação por Portugal.

Qual o problema identificado?

As autoridades portuguesas detetaram sulfitos acima do limite permitido. Estes aditivos (E220–E228) são usados para preservar cor e frescura, mas podem causar reações adversas, sobretudo em pessoas com sensibilidade ou asma. O alerta foi classificado como “informação para atenção” e “não sério”, indicando que o risco é limitado, mas requer acompanhamento.

Impacto e circulação do produto

O produto poderá ter circulado no mercado ibérico, sendo o alerta partilhado no sistema europeu para garantir que operadores e autoridades reforçam o controlo. Não há indicação de retirada massiva, mas o incumprimento dos limites legais exige verificação dos lotes e correção imediata por parte do operador espanhol.

Contexto regulatório

Os sulfitos têm limites máximos definidos na legislação europeia. Casos semelhantes têm sido identificados em camarão importado, reforçando a necessidade de controlo rigoroso na cadeia de frio e nos processos de conservação. Relatórios europeus recentes destacam que aditivos não conformes em crustáceos continuam a ser uma das não‑conformidades mais frequentes.

Recomendações para consumidores

• Pessoas sensíveis a sulfitos devem evitar consumir camarão de lotes associados ao alerta;

• Em caso de reação adversa (dificuldade respiratória, irritação), procurar aconselhamento médico;

• Operadores devem verificar documentação, rotulagem e certificados de análise.

Fonte: Qualfood