Pela primeira vez em quase trinta anos, a União Europeia autorizou um novo ingrediente alimentar à base de fungos. Aprovado ao abrigo do rigoroso regulamento de “Novos Alimentos”, o Fermotein promete ...

O Governo aprovou a Estratégia «Água Que Une» através da Resolução do Conselho de Ministros n.º 133/2026, assumindo ...

O setor agroalimentar europeu reagiu de forma entusiástica à adoção do Regulamento das Novas Técnicas Genómicas (NTG) pela União Europeia. Em comunicado, uma coligação que junta 30 organizações do setor ...

Produtos alimentares à base de plantas alternativos a equivalentes de origem animal contêm o dobro dos aditivos, segundo um estudo divulgado que analisou mais de 70 itens.

De acordo ...

Com a chegada das temperaturas mais elevadas, a investigadora Paula Teixeira alerta para os principais erros cometidos pelos consumidores e explica como prevenir intoxicações alimentares durante o Verão.

A notificação RASFF 2026.5425 reporta a presença de Salmonella spp. em hambúrgueres ...