Produzir sacos de plástico biodegradáveis a partir de tomate é uma das pretensões que um grupo de investigadores italianos quer concretizar e que avança já estar em experimentação.

Barbara Nicolaus, autora de um estudo sobre a reutilização dos resíduos de tomate e investigadora do Instituto de Química Biomolecular de Pozzuoli, perto de Nápoles, assinalou que o princípio da transformação é simples.

Nicolaus explicou que “o nosso programa de investigação visa extrair e purificar os polissacáridos obtidos dos resíduos de transformação do tomate para fazer sacos plásticos biodegradáveis».

Um projecto piloto que “já está em fase de experimentação em várias empresas da região de Nápoles e que tem suscitado interesse por fábricas de conserva estrangeiras», acrescentou.

Os polissacáridos são os açúcares existentes nas longas cadeias moleculares e que se podem encontrar nas fibras vegetais. De acordo com o estudo, as suas características físico-químicas permitem desenvolver uma matéria biodegradável, utilizável como saco de plástico.

Fonte: Agrisalon

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