Foram detectados níveis de dioxinas acima do limite permitido por lei em ovos da Alemanha, referindo-se os mesmos a galinhas criadas ao ar livre.

Contudo, as autoridades já indicaram que, apesar dos níveis estarem acima do permitido, a situação não representa perigo para a saúde pública, sublinhando que os limites estabelecidos são indicadores de uma correcta produção e não de níveis epidemiológicos.

Foram efectuados diversos estudos em diferentes países que concluíram que as galinhas criadas ao ar livre são mais propensas a contaminação, não apenas por dioxinas, mas por contaminações de tipo bacteriano em geral.

Fonte: Agrodigital e Confagri

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