As ervas e especiarias como os orégãos, tomilho, canela e cravo fazem mais do que adicionar sabor e aromas agradáveis as comidas.

Os óleos destas plantas, ou compostos extraídos desses óleos têm um efeito antimicrobiano poderoso, ...

A resistência bacteriana dos animais de produção aos antimicrobianos varia consideravelmente de país para país, assim como alguns outros agentes microbianos, segundo a investigação conduzida por cientistas da Universidade Técnica da ...

Apesar do facto da aplicação dos pesticidas como fertilizantes, herbicidas, fungicidas e insecticidas, ser considerada como externa, ou seja, são utilizados em culturas, árvores frutíferas e até mesmo em herdades de animais, alguns podem chegar ...

Comer gelado é sempre agradável, especialmente quando as temperaturas são altas, trata-se de um alimento muito nutritivo e energético, com 15% de açúcar e uma quantidade elevada de gordura., mas o seu consumo não está isento de ...

A palavra “buffet” refere-se a pequeno-almoço, almoço ou jantar, composto por uma variedade de pratos quentes e frios, colocados em expositores equipados com sistemas de manutenção a frio ou a quente, se for o caso, onde é possível escolher ...

A Comissão Europeia (CE) propôs ontem, em Estrasburgo, um programa de distribuição gratuita de frutas e legumes nas escolas dos 27 para assegurar uma alimentação saudável para lutar contra a obesidade e problemas de saúde ...